回家了5
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一個十幾歲的女孩竟然有這麽不平凡的廚藝，這怎麽能不讓方大哥夫婦吃驚呢！
“來嘗嘗我的手藝吧！”蘇志智端著好三鮮和一盤西紅柿炒雞蛋，然後走出廚房，她想做點更好的事，但這裏除了這些菜沒有別的。
她把菜放在桌上後，蘇志智問：“嫂子，家裏有剩菜嗎？”
“啊？哦，是的，還有剩菜……”然後女人點了點頭，走進廚房。不久，她就端了三碗飯，拿了三雙筷子，三個人坐了下來。
“嘗嘗！蘇志智拿著筷子笑著說。大哥和嫂子互相看了看，幾乎同時拿起筷子，一個人拿起一盤菜。
嗯？然後他們瞪大眼睛同時看著蘇，智智芳大哥吃了三口鮮美的，很新鮮，很柔軟，入口絲滑，看著多油的，能吃進嘴裏，卻不覺得油膩的感覺，特別是那種說不出來的香氣直沖你的鼻孔，讓他開心地笑了，大嫂就是吃一個西紅柿炒雞蛋，這是一種酸鹹的食物，西紅柿酸鹹的雞蛋，家長應該有一個好的感覺，說不要出來西紅柿入口嫩，雞蛋入口有種勁，感覺，她也做了這道菜，但從來沒有做過這種感覺，真的很好吃。
看看這兩個人的表情，蘇志智知道自己能行，他們也撿起來嘗了一口，嗯，味道真不錯，但是，可惜調味料很少，只有鹽和一些洋蔥姜，如果煙教的不一樣，煙教的廚房什麽都有，所以味道會更好，她很滿意用這麽簡單的配料做到。
“大哥，大嫂，你不要楞，趕緊吃，別再吃涼了！”蘇志智笑了。
“啊！吃。快吃吧！現在就吃吧！”他們迅速點頭，拿起碗吃了起來，一餐下來，方大哥吃飽了三碗飯才放下筷子，又因為大嫂懷孕的原因，一人兩口！所以，她也吃了兩碗。再看盤子，兩道菜都沒有剩餘，連一些湯都是大哥吃的拌米飯。
他們擦了擦嘴，方大哥一臉滿足地說：“真是好吃，智智，你的廚藝真是太好了。怪不得你說你家是開餐館的，怪不得你說你爸爸是廚師，看來你的技能一定要跟你爸爸學！”
“是的，是的，女孩子做得這麽好吃，那你父親做得不是更好嗎？”方太太笑著說。蘇志智笑了，她沒有回答，她能說她自學了嗎？
不能說，所以她既不承認也不否認，而是換了話題的方式：“大哥，嫂子，你不要這麽誇我，我們玉蘭市一年一度的美食盛會。我也看到玉蘭市有很多餐館和酒館。你沒有吃過更好的東西嗎？”
“哈哈，智智妹妹，也不要騙你說，我們兩個生活也沒那麽富裕，哪有什麽閑錢吃那些東西！但是，你說的是兩年前我們有幸參加的一個美食活動。那道菜真好吃！但不知道為什麽，和姐姐一起做的菜，看起來就沒那麽好吃了？因為那是我們吃了好吃的食物，但是吃了你做的，我們覺得食物不如你做的好吃！”大哥給自己倒了一碗水，他一邊喝酒一邊說。
“是的，兩年前他和我有幸吃過一頓飯。那時，我真的認為這是我們吃過的最美味的食物。不過，嘗過你的菜之後，我覺得你的菜更好吃了！”方嫂也是笑口常開的表揚方式。
“哈哈，好吧！”蘇志智被兩人誇得有些臉紅，正要說什麽，方大哥就猛地一聲摔在桌子上，嚇壞了大嫂，她是個聰明人。
“好吧，你想要什麽，去死！”方嫂拍了拍大哥的肩膀，生氣的聲音罵道。
“老婆，你覺得讓妹妹參加凱特大會議，可以先去嗎？”大哥卻不在意，而是拉著方嫂的手，激動地說。
方大嫂一楞，頓時也興奮起來，連忙點頭道：“對對了，你說對了，如果智智妹參加那場比賽，一定能贏！”蘇志智一怔，頓時一臉不解的道：“配嗎？什麽游戲？”
“智智姐，就是這樣，我們玉蘭市的美食活動就是一個競賽，那天的美食活動，也就是後天，會有很多參賽者參加。接下來，還有三天的比賽，每天都會有很多食物要做，所以我說你可以吃到美味的食物，就因為有人做了，我們可以吃啊！記得上次，參加比賽的是一百二十個人，而一百多個人做的菜，會在人群中選擇二十個人做裁判，讓他們把最美味的菜評出來！三天內有六輪，上午兩輪，下午兩輪，第一天三十個，第二天十個，第三天三個，這三個下午就有一兩個。”
“贏了，獎是什麽？”蘇志智想了想，問到，如果是其他比賽，她不感興趣參加，但如果是烹飪比賽，她很感興趣，和同行比賽，也是一件很好的事情。她不僅可以交朋友，還可以鍛煉自己的廚藝，所以很感興趣。
“我們當然知道，但我們不知道獎品到底是什麽，因為每年都不一樣，比賽開始前都會公布，但我告訴你，這不容易！”
“不？怎麽不簡單？”蘇志智笑了。“遠不說，近不說，去年的比賽，決賽一二三，分別贏了百年靈芝、百年鱘魚和十年人參兩個！想想這些東西賣多少錢！你說這個獎勵不好。”
蘇志芝很驚訝，她以前見過靈芝，也用它做食物，當時百年靈芝卻需要千萬買。她不知道這裏的價值，但並不便宜。至於鱘魚，就不便宜了，人參雖然短短幾年，也是一件好事，入菜很好，健康。看來她真的要參加了，因為她很期待今年的大獎！
...
今天要做水煮肉片，主要原料，豬腰肉和卷心菜。水煮肉片是我國漢族傳統名菜，屬川菜。因為肉沒有劃油，用水煮熟的肉叫水煮。這肉辛辣，嫩而耐嚼。吃新鮮肉類蔬菜時，湯紅油鮮亮，辛辣味濃，最適宜一餐，家常菜之一。水煮的特點是“麻、辣、鮮、香”，這道菜很適合吃辣的人。
這些都是蘇志智當初學這道菜時查的資料知道的。她先將豬裏脊肉切成塊，加少許她的沙司，並用水澱粉漿，加入少許料酒和鹽調味，然後將芹菜洗凈，切成小塊，生菜葉洗凈切成段，蔥、姜絲、蒜泥切碎。
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“來嘗嘗我的手藝吧！”蘇志智端著好三鮮和一盤西紅柿炒雞蛋，然後走出廚房，她想做點更好的事，但這裏除了這些菜沒有別的。
她把菜放在桌上後，蘇志智問：“嫂子，家裏有剩菜嗎？”
“啊？哦，是的，還有剩菜……”然後女人點了點頭，走進廚房。不久，她就端了三碗飯，拿了三雙筷子，三個人坐了下來。
“嘗嘗！蘇志智拿著筷子笑著說。大哥和嫂子互相看了看，幾乎同時拿起筷子，一個人拿起一盤菜。
嗯？然後他們瞪大眼睛同時看著蘇，智智芳大哥吃了三口鮮美的，很新鮮，很柔軟，入口絲滑，看著多油的，能吃進嘴裏，卻不覺得油膩的感覺，特別是那種說不出來的香氣直沖你的鼻孔，讓他開心地笑了，大嫂就是吃一個西紅柿炒雞蛋，這是一種酸鹹的食物，西紅柿酸鹹的雞蛋，家長應該有一個好的感覺，說不要出來西紅柿入口嫩，雞蛋入口有種勁，感覺，她也做了這道菜，但從來沒有做過這種感覺，真的很好吃。
看看這兩個人的表情，蘇志智知道自己能行，他們也撿起來嘗了一口，嗯，味道真不錯，但是，可惜調味料很少，只有鹽和一些洋蔥姜，如果煙教的不一樣，煙教的廚房什麽都有，所以味道會更好，她很滿意用這麽簡單的配料做到。
“大哥，大嫂，你不要楞，趕緊吃，別再吃涼了！”蘇志智笑了。
“啊！吃。快吃吧！現在就吃吧！”他們迅速點頭，拿起碗吃了起來，一餐下來，方大哥吃飽了三碗飯才放下筷子，又因為大嫂懷孕的原因，一人兩口！所以，她也吃了兩碗。再看盤子，兩道菜都沒有剩餘，連一些湯都是大哥吃的拌米飯。
他們擦了擦嘴，方大哥一臉滿足地說：“真是好吃，智智，你的廚藝真是太好了。怪不得你說你家是開餐館的，怪不得你說你爸爸是廚師，看來你的技能一定要跟你爸爸學！”
“是的，是的，女孩子做得這麽好吃，那你父親做得不是更好嗎？”方太太笑著說。蘇志智笑了，她沒有回答，她能說她自學了嗎？
不能說，所以她既不承認也不否認，而是換了話題的方式：“大哥，嫂子，你不要這麽誇我，我們玉蘭市一年一度的美食盛會。我也看到玉蘭市有很多餐館和酒館。你沒有吃過更好的東西嗎？”
“哈哈，智智妹妹，也不要騙你說，我們兩個生活也沒那麽富裕，哪有什麽閑錢吃那些東西！但是，你說的是兩年前我們有幸參加的一個美食活動。那道菜真好吃！但不知道為什麽，和姐姐一起做的菜，看起來就沒那麽好吃了？因為那是我們吃了好吃的食物，但是吃了你做的，我們覺得食物不如你做的好吃！”大哥給自己倒了一碗水，他一邊喝酒一邊說。
“是的，兩年前他和我有幸吃過一頓飯。那時，我真的認為這是我們吃過的最美味的食物。不過，嘗過你的菜之後，我覺得你的菜更好吃了！”方嫂也是笑口常開的表揚方式。
“哈哈，好吧！”蘇志智被兩人誇得有些臉紅，正要說什麽，方大哥就猛地一聲摔在桌子上，嚇壞了大嫂，她是個聰明人。
“好吧，你想要什麽，去死！”方嫂拍了拍大哥的肩膀，生氣的聲音罵道。
“老婆，你覺得讓妹妹參加凱特大會議，可以先去嗎？”大哥卻不在意，而是拉著方嫂的手，激動地說。
方大嫂一楞，頓時也興奮起來，連忙點頭道：“對對了，你說對了，如果智智妹參加那場比賽，一定能贏！”蘇志智一怔，頓時一臉不解的道：“配嗎？什麽游戲？”
“智智姐，就是這樣，我們玉蘭市的美食活動就是一個競賽，那天的美食活動，也就是後天，會有很多參賽者參加。接下來，還有三天的比賽，每天都會有很多食物要做，所以我說你可以吃到美味的食物，就因為有人做了，我們可以吃啊！記得上次，參加比賽的是一百二十個人，而一百多個人做的菜，會在人群中選擇二十個人做裁判，讓他們把最美味的菜評出來！三天內有六輪，上午兩輪，下午兩輪，第一天三十個，第二天十個，第三天三個，這三個下午就有一兩個。”
“贏了，獎是什麽？”蘇志智想了想，問到，如果是其他比賽，她不感興趣參加，但如果是烹飪比賽，她很感興趣，和同行比賽，也是一件很好的事情。她不僅可以交朋友，還可以鍛煉自己的廚藝，所以很感興趣。
“我們當然知道，但我們不知道獎品到底是什麽，因為每年都不一樣，比賽開始前都會公布，但我告訴你，這不容易！”
“不？怎麽不簡單？”蘇志智笑了。“遠不說，近不說，去年的比賽，決賽一二三，分別贏了百年靈芝、百年鱘魚和十年人參兩個！想想這些東西賣多少錢！你說這個獎勵不好。”
蘇志芝很驚訝，她以前見過靈芝，也用它做食物，當時百年靈芝卻需要千萬買。她不知道這裏的價值，但並不便宜。至於鱘魚，就不便宜了，人參雖然短短幾年，也是一件好事，入菜很好，健康。看來她真的要參加了，因為她很期待今年的大獎！
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今天要做水煮肉片，主要原料，豬腰肉和卷心菜。水煮肉片是我國漢族傳統名菜，屬川菜。因為肉沒有劃油，用水煮熟的肉叫水煮。這肉辛辣，嫩而耐嚼。吃新鮮肉類蔬菜時，湯紅油鮮亮，辛辣味濃，最適宜一餐，家常菜之一。水煮的特點是“麻、辣、鮮、香”，這道菜很適合吃辣的人。
這些都是蘇志智當初學這道菜時查的資料知道的。她先將豬裏脊肉切成塊，加少許她的沙司，並用水澱粉漿，加入少許料酒和鹽調味，然後將芹菜洗凈，切成小塊，生菜葉洗凈切成段，蔥、姜絲、蒜泥切碎。
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